Coconuts (Fresh) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
La noix de coco fraîche est le fruit du cocotier, utilisé principalement pour la production d'huile, de lait de coco et de coprah déshydraté, ainsi que pour la consommation directe. Le commerce international porte sur des noix entières ou décortiquées, classées selon le diamètre et la teneur en eau. L'Indonésie, les Philippines et l'Inde dominent la production mondiale. Les acheteurs doivent vérifier la maturité à la récolte, car elle détermine le rendement en coprah et la qualité de l'huile extraite, les fruits trop jeunes produisant des huiles de composition inférieure.
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