Coffee (Green Arabica) (Small) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Le café arabica vert en petits lots constitue un produit brut destiné à la torréfaction commerciale et artisanale. Commercialisé principalement en grades définis par la taille des grains et le pourcentage de défauts (AA, AB, PB), ce café provient essentiellement d'Amérique centrale, d'Éthiopie et de Colombie. Les principaux marchés mondiaux incluent le Brésil, le Vietnam et l'Indonésie comme exportateurs majeurs. Pour l'approvisionnement, les acheteurs doivent vérifier l'humidité résiduelle—idéalement entre 10 et 12 %—et exiger des certificats d'analyse de densité, car ces paramètres affectent directement la qualité de torréfaction et la conservation du produit pendant le transport maritime.
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