Coffee (Green Robusta) (Processed) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Le café vert Robusta transformé est un grain de café décortiqué et séché, prêt pour la torréfaction industrielle. Principalement utilisé par les torréfacteurs commerciaux, l'industrie des capsules et les fabricants de café soluble, il se négocie en grades standardisés selon la densité, le défaut et l'humidité (11-12%). Les régions productrices majeures incluent le Vietnam, l'Indonésie, l'Ouganda et la Côte d'Ivoire. Les acheteurs doivent vérifier scrupuleusement la teneur en humidité et les défauts avant importation, car le Robusta est plus sensible aux moisissures et aux défauts visuels que l'Arabica, impactant directement la qualité de torréfaction et les rendements de production.
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