Coriander Seeds (Powder) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
La poudre de graines de coriandre est un épice obtenue par broyage des graines séchées de Coriandrum sativum, utilisée principalement dans l'industrie alimentaire, les préparations culinaires et les formulations pharmaceuteutiques. Elle est commercialisée selon plusieurs grades définis par la couleur, l'arôme et la teneur en matière volatile, les formes pures et mélangées étant largement échangées. L'Inde domine la production mondiale, suivie par la Russie, la Moldavie et l'Argentine; l'Inde reste le principal exportateur. Les acheteurs doivent vérifier la densité apparente et l'humidité résiduelle, car ces paramètres affectent directement la stabilité de conservation et la concentração aromatique du produit fini.
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