Corn Flour (Grade 2) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
La farine de maïs de grade 2 est un produit moulu issu du maïs dent, destiné principalement aux industries alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques, ainsi qu'à l'alimentation animale. Les grades commerciaux internationaux varient selon la granulométrie et la teneur en humidité, le grade 2 étant moins raffiné que le grade 1. Les principaux producteurs et exportateurs sont les États-Unis, l'Argentine, la Roumanie et l'Ukraine. Les acheteurs doivent vérifier systématiquement la teneur en aflatoxines et l'humidité résiduelle, car ces paramètres affectent directement la durée de stockage et la conformité réglementaire, particulièrement pour les applications alimentaires.
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