Corn (White) (Extract) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
L'extrait de maïs blanc est un dérivé concentré obtenu par extraction des composants solubles du maïs blanc, principalement utilisé dans l'industrie alimentaire, pharmaceutique et cosmétique comme épaississant, stabilisant ou agent de texture. Il est commercialisé internationalement sous forme de poudre, liquide concentré ou sirop, avec des spécifications variables selon la teneur en matière sèche et la pureté. Les principaux producteurs et exportateurs sont les États-Unis, l'Argentine et le Brésil, qui dominent ce secteur grâce à leurs vastes superficies de maïs blanc. Les acheteurs doivent vérifier la teneur en humidité et les certifications microbiologiques, car ces paramètres affectent directement la stabilité du produit et sa conformité aux normes alimentaires internationales.
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