Corn (White) (Powder) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
La poudre de maïs blanc est une farine fine obtenue par mouture de grains de maïs blanc décortiqués, utilisée principalement dans l'industrie alimentaire pour les produits de boulangerie, les aliments infantiles et les préparations culinaires, ainsi que dans les applications industrielles comme liants et charges. Le commerce international propose différentes granulométries standardisées selon les normes ISO, avec des teneurs en humidité variant de 12 à 14%. Les principaux producteurs et exportateurs sont l'Afrique du Sud, le Mexique, la Zambie et certains pays d'Amérique centrale. À l'achat, vérifier attentivement la granulométrie exacte et la pureté du produit, car les variations de finesse affectent directement la performance en transformation, particulièrement pour les applications pharmaceutiques et cosmétiques exigeantes.
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