Corn (Yellow #2) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Le maïs jaune #2 est une variété de maïs denté destinée principalement à l'alimentation animale, la transformation industrielle et la production d'éthanol. Commercialisé en grains entiers, en farine ou en granulés, il se négocie selon les normes USDA avec des spécifications strictes de teneur en humidité et de pureté. Les principaux producteurs et exportateurs mondiaux sont les États-Unis, l'Argentine, le Brésil et l'Ukraine. Les acheteurs doivent vérifier systématiquement les certificats d'analyse phytosanitaire et les tests d'aflatoxines, car la contamination fongique représente un risque majeur affectant la conformité réglementaire des marchés importateurs.
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