Corn (Yellow #2) (Extra-Large) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Le maïs jaune #2 de qualité extra-large est un grain céréalier utilisé principalement dans l'alimentation animale, la transformation alimentaire industrielle et la production d'éthanol. Les principaux grades commercialisés internationalement incluent le maïs en grains entiers, concassé et en farine, classés selon la teneur en humidité et les défauts. Les régions productrices majeures sont les États-Unis, l'Argentine, le Brésil et l'Ukraine, qui dominent les exportations mondiales. Les acheteurs doivent vérifier la teneur en mycotoxines, particulièrement l'aflatoxine, car elle impacte directement l'acceptabilité réglementaire et la valeur nutritionnelle pour l'alimentation animale sensible.
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