Corn (Yellow #2) (Grade 1) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Le maïs jaune n°2 de grade 1 est une céréale principale utilisée dans l'alimentation animale, la production d'éthanol, l'amidon et l'huile de maïs. Internationalement, le maïs est commercialisé selon des normes strictes définissant la teneur en humidité, les défauts et la pureté variétale. Les principaux producteurs et exportateurs sont les États-Unis, l'Argentine, le Brésil et l'Ukraine, qui dominent les marchés mondiaux. Les acheteurs doivent vérifier systématiquement la teneur en aflatoxines, toxines naturelles produites par des champignons lors du stockage ou du transport inadéquat, car celles-ci peuvent contaminer les lots entiers et poser des risques sanitaires significatifs.
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