Corn (Yellow #2) (Small) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Le maïs jaune #2 est un grain oléagineux utilisé principalement pour l'alimentation animale, la production d'amidon, d'éthanol et d'huiles végétales. Il se négocie internationalement selon les normes USDA, caractérisé par une teneur en humidité inférieure à 15,5% et un taux de brisures limité. Les États-Unis dominent la production mondiale, suivis par l'Argentine, le Brésil et l'Ukraine. Les acheteurs doivent vérifier la présence d'aflatoxines et de mycotoxines, particulièrement dans les lots d'origine tropicale, car ces contaminants affectent directement la viabilité des marchés de destination et la conformité réglementaire des importateurs.
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