Cucumbers (Fresh) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Les concombres frais sont des légumes crucifères cultivés pour la consommation directe et la transformation industrielle, notamment en conserves et cornichons. Les principaux types commercialisés sont les concombres de serre, les variétés de champ et les mini-concombres, classés selon des normes de calibrage et de qualité. Les plus grands producteurs et exportateurs mondiaux incluent la Turquie, l'Espagne, les Pays-Bas, la Pologne et la Chine, approvisionnant principalement les marchés européens et asiatiques. Les acheteurs doivent vérifier la fraîcheur immédiate et les conditions de chaîne frigorifique, car ce produit hautement périssable se détériore rapidement sans température contrôlée entre 10 et 12°C.
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