Dried Fruit (Raisins) (Small) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Les raisins secs constituent un produit issu du séchage du raisin frais, largement utilisés dans l'industrie alimentaire pour la confiserie, les céréales de petit-déjeuner, les produits de boulangerie et les barres énergétiques. Le commerce international classe les raisins secs selon leur origine, calibre et teneur en humidité, les variétés Thompson Seedless et Sultana dominent le marché. La Turquie, l'Iran, les États-Unis (Californie) et la Chine constituent les principaux producteurs et exportateurs mondiaux. Les acheteurs doivent vérifier attentivement la teneur en humidité (généralement 12-16%) et l'absence de contaminants ou d'insectes, car ces facteurs impactent significativement la durée de conservation et la conformité réglementaire lors du transport maritime prolongé.
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