Dried Herbs (Oregano) (Medium) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
L'origan séché moyen est une herbe aromatique issue de plantes du genre Origanum, utilisée principalement comme épice culinaire, ingrédient en transformation alimentaire, en cosmétique et en phytothérapie. Le commerce international propose généralement trois formes : feuilles entières, broyées ou poudres, classées selon la couleur, l'arôme et la teneur en huiles essentielles. Les principaux producteurs et exportateurs sont la Turquie, dominant le marché mondial avec 40% de la production, suivi de la Grèce, du Maroc et du Pérou. Un acheteur doit vérifier attentivement la teneur en humidité résiduelle, idéalement inférieure à 8%, car une humidité excessive favorise la moisissure et la dégradation rapide des arômes volatils.
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