Dried Kidney Beans (Grade 1) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Les haricots rouges séchés de grade 1 sont des légumineuses déshydratées, triées et dépourvues de défauts visibles, utilisés principalement dans l'alimentation humaine et l'industrie agro-alimentaire. Le commerce international distingue les grades selon la taille uniforme, la couleur et le taux d'humidité. Les principaux producteurs et exportateurs mondiaux incluent l'Inde, la Chine, le Brésil, la Birmanie et l'Australie, qui fournissent les marchés européens, asiatiques et nord-américains. Les acheteurs doivent vérifier attentivement la teneur en humidité à la réception—généralement inférieure à 13 pour cent—car une humidité excessive favorise la moisissure lors du stockage prolongé.
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