Dried Legumes (Chickpeas) (Small) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Les pois chiches séchés de petit calibre constituent une légumineuse fondamentale dans le commerce international, utilisée principalement en alimentation humaine, transformation agro-industrielle et nutrition animale. Les grades commerciaux varient selon le calibre (8-10 mm), la teneur en humidité et la pureté, avec distinction entre variétés kabuli et desi. L'Inde domine la production mondiale avec 70% des exportations, suivie de l'Australie, de la Turquie et du Canada. Les principaux marchés acheteurs restent le Moyen-Orient, l'Afrique du Nord et l'Asie du Sud. Les acheteurs doivent vérifier la teneur en aflatoxines et les contaminants métalliques, critères déterminants pour la conformité réglementaire en importation.
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