Flaxseed — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
La graine de lin est une oléagineuse cultivée pour ses graines riches en acides gras oméga-3, protéines et fibres, utilisées dans l'alimentation humaine, l'alimentation animale et l'industrie textile pour la production de lin. Elle est commercialisée internationalement sous forme de graines brutes, d'huile de lin raffinée ou de tourteaux de lin déshuillés. Le Canada domine la production mondiale avec près de 40% de la récolte, suivi par la Russie, la Biélorussie et la Chine. Les acheteurs doivent vérifier la teneur en humidité (maximum 10%) et les niveaux de contamination, car une humidité excessive favorise la rancidité et réduit la durée de conservation.
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