Frozen Lobster (Dried) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Le homard congelé séché est un produit issu du traitement et de la déshydratation du homard frais, principalement utilisé dans l'industrie alimentaire pour les soupes, les bouillons et les préparations culinaires haut de gamme. Les grades commerciaux varient selon la taille des morceaux, la teneur en humidité résiduelle et le pourcentage de chair. Les principaux producteurs et exportateurs sont le Canada, la Norvège et les États-Unis, qui fournissent environ 80% du marché mondial. À l'achat, vérifier scrupuleusement l'humidité finale (inférieure à 12%) et l'absence de décoloration, car une mauvaise déshydratation compromet la conservation et la qualité organoleptique du produit.
Vous voulez acheter ou vendre du Frozen Lobster (Dried) ?
Demandez une offre ferme protégée par Escrow.com, ou inscrivez votre entreprise gratuitement.