Grain Sorghum (Paste) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Le sorghum grain transformé en pâte constitue un produit dérivé obtenu par broyage et traitement du grain de sorghum, utilisé principalement dans les industries alimentaires (aliments pour animaux, boissons, produits céréaliers) et les applications industrielles (amidon, bioéthanol). Les formes commercialisées internationalement incluent la pâte concentrée, la pâte déshydratée et les produits semi-finis standardisés selon les teneurs en humidité et protéines. Les régions productrices majeures sont l'Afrique de l'Ouest (Mali, Burkina Faso), l'Inde et les États-Unis. Les acheteurs doivent vérifier la teneur en matière sèche et les contaminants, car la stabilité de la pâte dépend fortement des conditions de stockage et du traitement thermique initial appliqué au grain.
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