Green Tea (Extract) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
L'extrait de thé vert est un concentré obtenu par extraction des feuilles de Camellia sinensis, principalement utilisé dans les suppléments nutritionnels, cosmétiques, boissons fonctionnelles et applications pharmaceuteutiques pour ses propriétés antioxydantes. Les formes commerciales incluent la poudre micronisée, les extraits liquides, les concentrés spray-dried et les extraits standardisés en polyphénols ou catéchines. La Chine et le Japon dominent la production et l'exportation mondiale, complétés par la Corée du Sud et le Vietnam. Les acheteurs doivent vérifier attentivement la teneur en caféine résiduelle et les niveaux de standardisation en EGCG, car ces paramètres varient considérablement selon les procédés d'extraction et influencent directement l'efficacité du produit final.
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