Green Tea (Grade 2) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Le thé vert de grade 2 est un produit de feuilles de théier partiellement oxydées, utilisé principalement dans les boissons et l'industrie pharmaceuteutique pour ses propriétés antioxydantes. Internationalement, le commerce distingue les grades par taille de feuille et présence de poussière, le grade 2 contenant davantage de fragments. La Chine, le Japon et le Vietnam dominent la production mondiale, exportant via conteneurs de 20kg à 1000kg. Les acheteurs doivent vérifier le taux d'humidité (8-12% optimal) et l'absence de moisissures, éléments critiques pour la conservation et la qualité finale infusée.
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