Green Tea (Jumbo) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Le thé vert Jumbo désigne les feuilles de thé vert de grande taille, non fermentées, réputées pour leur saveur délicate et leurs propriétés antioxydantes. Utilisé principalement dans les beverages, les compléments alimentaires et l'industrie cosmétique, ce produit se négocie selon des grades basés sur la taille des feuilles, le terroir et le traitement. Les principaux producteurs mondiaux sont la Chine, le Japon et le Vietnam, qui contrôlent environ 80% des exportations. Les acheteurs doivent vérifier scrupuleusement l'humidité résiduelle (idéalement 3-4%) et l'absence de moisissures, critères essentiels affectant la durée de conservation et la qualité organoleptique finale du produit.
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