Hazelnuts (Processed) — Fournisseurs, Exportateurs et Prix

À propos du commerce de Hazelnuts (Processed)

Les noisettes transformées sont des noisettes décortiquées, blanchies ou rôties, destinées à l'industrie alimentaire et cosmétique. Elles se négocient principalement en grades selon la taille, le taux d'humidité et la présence de défauts. La Turquie domine la production mondiale avec environ 75% de la récolte, suivie de l'Italie, de la Géorgie et de l'Espagne. Les noisettes transformées s'exportent sous forme de kernels entiers, de poudres ou de pâtes. Un acheteur doit vérifier rigoureusement l'aflatoxine, contamination mycotoxique fréquente en climat chaud et humide, qui peut compromettre la conformité réglementaire et la sécurité alimentaire du produit final.