Hydrogenated Vegetable Oil (Crude) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
L'huile végétale hydrogénée brute est un produit issu de l'hydrogénation partielle ou totale d'huiles végétales, principalement utilisée dans les industries de la boulangerie-pâtisserie, de la margarine, des cosmétiques et des lubrifiants industriels. Les principales qualités échangées mondialement incluent l'huile de palme hydrogénée, l'huile de soja hydrogénée et l'huile de tournesol hydrogénée, classées selon leur indice d'iode et leur point de fusion. Les plus grands producteurs et exportateurs sont situés en Asie du Sud-Est (Indonésie, Malaisie), en Amérique du Sud (Argentine, Brésil) et en Europe de l'Est. Les acheteurs doivent vérifier attentivement la teneur en acides gras trans et la conformité aux régulations nationales, car de nombreux marchés limitent ou interdisent ces contenus pour des raisons sanitaires.
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