Live Poultry — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
La volaille vivante comprend les poules, poulets, canards et dindes destinés à la consommation ou à la reproduction. Elle est principalement utilisée par les abattoirs et les transformateurs de viande pour la production de volaille fraîche et transformée. Le commerce international distingue plusieurs catégories : volaille de chair, poules pondeuses et reproducteurs, classés par poids, âge et santé. Les principaux producteurs et exportateurs mondiaux incluent la Thaïlande, la Malaisie, les Pays-Bas et le Brésil. Les acheteurs doivent vérifier rigoureusement le statut sanitaire et les certifications vétérinaires, car le transport de volaille vivante présente des risques élevés de transmission de maladies aviaires, impactant directement la viabilité du lot.
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