Macadamia Nuts (Dried) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Les noix de macadamia séchées sont des fruits à coque originaires d'Australie, utilisées principalement dans l'industrie alimentaire, la confiserie et la cosmétique pour leurs huiles riches. Sur les marchés internationaux, elles se négocient sous différentes formes : en coque, décortiquées, blanchies ou rôties, avec des calibres standardisés. L'Australie domine la production mondiale, suivie par l'Afrique du Sud, le Kenya et Hawaï. Les acheteurs doivent vérifier attentivement la teneur en humidité, idéalement entre 1,5 et 2,5 %, car une humidité excessive favorise la moisissure et réduit significativement la durée de conservation en stockage.
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