Millet — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Le millet est une céréale ancienne appartenant à la famille des graminées, cultivée principalement pour l'alimentation humaine et animale, ainsi que pour la production de boissons fermentées. Il est commercialisé internationalement sous forme de grains décortiqués, de farine et de graines brutes. Les principaux producteurs et exportateurs sont l'Inde, l'Afrique de l'Ouest (Niger, Mali, Burkina Faso) et la Chine. Les acheteurs doivent vérifier la teneur en humidité et la contamination par les aflatoxines, particulièrement critique pour les lots provenant de zones climatiques chaudes, car cela affecte directement la stabilité de stockage et la conformité réglementaire.
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