Millet (Oil) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Le millet oléagineux est une graine céréalière cultivée principalement pour son huile riche en acides gras insaturés, utilisée dans l'alimentation humaine, les cosmétiques et les lubrifiants industriels. Le commerce international porte essentiellement sur le millet décortiqué et l'huile raffinée ou brute. L'Afrique de l'Ouest, particulièrement le Mali, le Niger et le Sénégal, domine la production mondiale, suivie par l'Inde et la Chine. Les acheteurs doivent vérifier attentivement la teneur en acides gras libres et l'indice d'iode lors de l'évaluation de la qualité de l'huile, ces paramètres déterminant directement son aptitude aux applications spécifiques.
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