Nutmeg (Oil) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
L'huile de noix de muscade est un composé volatil extrait par distillation à la vapeur des noix de muscade (Myristica fragrans). Principalement utilisée en parfumerie, cosmétiques, pharmaceutiques et comme arôme alimentaire, elle contient des composés actifs comme le myristicine. Le commerce international distingue l'huile rectifiée de haute pureté et l'huile brute. L'Indonésie domine la production mondiale avec environ 75 % de la noix de muscade, suivie de la Grenade et de l'Inde. Les acheteurs doivent vérifier la teneur en myristicine et l'indice de réfraction pour garantir la qualité, car la composition varie significativement selon l'origine géographique et le procédé de distillation.
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