Oranges — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Les oranges, agrume du genre Citrus, sont commercialisées frais ou transformées en jus, concentrés et huiles essentielles pour l'industrie alimentaire et cosmétique. Le commerce international privilégie les variétés Valencia et Navel, exportées en catégories Extra, Classe I et II selon les normes UNECE. Les principaux producteurs sont le Brésil, la Chine, l'Inde et l'Espagne, avec des volumes significatifs depuis la Floride et l'Afrique du Sud. Les acheteurs doivent vérifier la teneur en sucre (Brix) et l'acidité, critères déterminants pour les applications de transformation industrielle, car ces paramètres varient considérablement selon les origines géographiques et les conditions saisonnières.
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