Peanuts (Raw) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
L'arachide brute est une légumineuse oléagineuse cultivée mondialement, principalement transformée en huile comestible, beurre d'arachide, ou utilisée dans l'alimentation animale et l'industrie cosmétique. Le commerce international distingue les arachides décortiquées et non décortiquées, classées par variété (Virginia, Spanish, Valencia) et calibre. L'Afrique de l'Ouest, particulièrement le Sénégal et le Mali, domine la production mondiale, suivie par l'Asie du Sud (Inde, Chine). Les principaux exportateurs sont le Sénégal, la Côte d'Ivoire et l'Inde. Un aspect critique pour les acheteurs : vérifier systématiquement la teneur en aflatoxines, toxines fongiques potentiellement présentes dans les stocks mal entreposés, exigeant des certificats d'analyse conformes aux normes internationales strictes.
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