Pomace Olive Oil (Crude) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
L'huile de grignons d'olive brute est un sous-produit obtenu par extraction chimique des résidus solides du pressage des olives, contenant 0,5 à 10% d'acide oléique. Utilisée principalement dans la raffinage pour la consommation alimentaire ou comme matière première pour les industries chimique et cosmétique, elle est commercialisée selon des grades définis par l'indice d'acidité et la composition en acides gras. Les principaux producteurs sont l'Espagne, l'Italie, la Grèce et la Tunisie, qui exportent vers l'Europe, l'Asie et l'Amérique du Nord. Les acheteurs doivent vérifier la teneur en humidité et les impuretés, car ces paramètres affectent directement les coûts de raffinage et la qualité du produit final.
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