Raspberries (Fresh) (Grade 1) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Les framboises fraîches de grade 1 sont des baies délicates destinées principalement à la consommation directe, à la transformation en jus, confitures et produits surgelés, ainsi qu'à l'industrie cosmétique. Le classement international repose sur la taille, la couleur uniforme et l'absence de défauts visibles. Les principaux producteurs et exportateurs sont la Belgique, les Pays-Bas, l'Espagne et la Pologne en Europe, tandis que le Chili et le Pérou dominent l'hémisphère sud. Les acheteurs doivent vérifier scrupuleusement la température de conservation durant le transport : les framboises exigent une chaîne du froid à 0-2°C et une durée de vie limitée à 5-7 jours post-récolte.
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