Raspberries (Fresh) (Medium) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Les framboises fraîches sont des fruits délicats cultivés principalement pour la consommation directe et la transformation industrielle en confitures, sirops, jus et produits surgelés. Les variétés commerciales principales incluent les framboises rouges, noires et dorées, échangées en caisses de 125g ou 250g selon les normes internationales. Les régions productrices majeures sont la Chine, la Turquie, la Serbie, la Pologne et l'Espagne, ces deux dernières dominant les exportations vers l'Europe. Les framboises exigent une chaîne du froid impeccable dès la récolte, avec une durée de conservation limitée à 5-7 jours ; les acheteurs doivent vérifier la présence de moisissures et exiger des certificats phytosanitaires, particulièrement lors d'importations intercontinentales.
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