Rice (Jasmine) (Extra-Large) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Le riz jasmin extra-long est une variété de riz blanc à grains longs originaire d'Asie du Sud-Est, utilisé principalement pour la consommation humaine dans la cuisine asiatique et mondiale. Le commerce international distingue plusieurs grades selon la longueur du grain (25-30mm minimum pour l'extra-long), le taux de brisure et la pureté. La Thaïlande, le Cambodge et le Laos dominent la production et l'exportation mondiale. Les acheteurs doivent vérifier rigoureusement le taux d'humidité (≤14%) et l'absence de contamination lors de l'importation, car le riz jasmin est sensible aux moisissures et à l'oxydation durant le stockage prolongé.
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