Rum — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Le rhum est une boisson alcoolisée distillée à partir de sous-produits de la canne à sucre, principalement la mélasse ou le jus de canne. Principalement consommé comme spiritueux, il trouve également des applications industrielles en parfumerie et chimie. Les grades commerciaux incluent le rhum blanc (non vieilli), ambré (vieilli partiellement) et brun (vieilli longtemps en fûts). Les Caraïbes dominent la production mondiale, particulièrement les Antilles françaises, la Jamaïque et la Barbade, tandis que l'Inde et la Thaïlande figurent parmi les plus grands exportateurs. Les acheteurs doivent vérifier attentivement le degré d'alcool déclaré et l'origine géographique, car le vieillissement et le terroir influencent considérablement la qualité et la valeur du produit.
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