Rye (Grade 2) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Le seigle de grade 2 est une céréale secondaire utilisée principalement dans la production d'aliments pour animaux, de spiritueux et de biocarburants. Commercialisé sous formes de grains entiers ou broyés, il est classé selon la teneur en humidité, les impuretés et le poids spécifique. Les principaux producteurs et exportateurs sont la Russie, la Pologne, l'Allemagne et l'Ukraine, qui dominent les marchés mondiaux. Les acheteurs doivent vérifier attentivement la teneur en alcaloïdes d'ergot, un contaminant naturel pouvant affecter la qualité nutritionnelle et la sécurité alimentaire, particulièrement critique pour les applications destinées à l'alimentation animale.
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