Salt (Table) (Lumps) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Le sel de table en morceaux est du chlorure de sodium cristallisé, utilisé principalement dans les industries chimiques pour la production de soude caustique et de chlore, ainsi que dans le déneigement, la conservation alimentaire et les procédés de traitement de l'eau. Les grades commercialisés internationalement varient selon la pureté (99% à 99,9% NaCl) et la granulométrie, les formes principales étant le sel gemme non raffiné et le sel évaporé. Les principaux producteurs et exportateurs sont la Chine, les États-Unis, l'Inde, l'Allemagne et le Canada. Les acheteurs doivent vérifier le taux d'humidité et de contaminants insolubles, critiques pour les applications chimiques, car une teneur élevée peut endommager les équipements et réduire l'efficacité des processus.
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