Seaweed (Dried) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Les algues séchées, principalement composées de variétés comme Saccharina japonica et Undaria pinnatifida, sont largement utilisées dans l'industrie alimentaire, pharmaceutique et cosmétique pour leurs minéraux, fibres et composés bioactifs. Les grades commerciaux incluent les feuilles entières, fragmentées ou en poudre, classées selon la teneur en humidité, la couleur et la pureté. Les principaux producteurs et exportateurs sont la Chine, la Corée du Sud et le Japon, dominant le marché global. Les acheteurs doivent vérifier attentivement la contamination bactérienne et la concentration en métaux lourds, particulièrement l'iode et l'arsenic, car les algues accumulent ces éléments de l'eau de mer.
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