Seaweed (Dried) (Dried) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Les algues séchées sont des macroalgues déshydratées utilisées dans l'alimentation humaine, l'industrie pharmaceutique, cosmétique et comme additifs alimentaires (épaississants, gélifiants). Les principales formes commercialisées incluent les variétés nori, wakame, kombu et dulse, généralement conditionnées en feuilles ou poudre. La Chine, la Corée du Sud et le Japon dominent la production et l'exportation mondiales, représentant plus de 80% du volume global. Les acheteurs doivent vérifier la teneur en iode et en métaux lourds, notamment l'arsenic, car les algues absorbent facilement les contaminants aquatiques, ce qui nécessite une certification d'analyse conforme aux normes de sécurité alimentaire internationales.
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