Soybean Meal — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Le tourteau de soja est un coproduit protéique obtenu après extraction de l'huile de graines de soja, contenant 44-48% de protéines brutes. Principalement utilisé comme matière première pour l'alimentation animale (volailles, bovins, aquaculture) et l'industrie alimentaire humaine, il représente une source protéique essentielle. Le marché international négocie principalement le tourteau en vrac et en granulés, avec des grades standardisés selon les normes FOSFA ou GAFTA. Les régions productrices majeures sont l'Amérique du Sud (Argentine, Brésil), les États-Unis et l'Asie du Sud-Est. Les acheteurs doivent vérifier systématiquement le taux d'humidité (maximal 12%) et le contenu en protéines brutes, car ces paramètres influencent directement la valeur nutritionnelle et la conservation du produit.
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