Sunflower Oil (Crude) (Refined) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
L'huile de tournesol, extraite des graines de tournesol, est une huile végétale polyinsaturée largement utilisée dans l'industrie alimentaire (cuisson, margarines, mayonnaises) et les secteurs chimiques et cosmétiques. Elle se négocie internationalement sous deux formes principales : l'huile brute (crude), extraite par pressage ou solvant, et l'huile raffinée, désodorisée et purifiée. L'Ukraine, la Russie et l'Argentine dominent la production et l'exportation mondiale. Les acheteurs doivent vérifier la teneur en acides gras libres et l'indice d'iode, critères essentiels déterminant la qualité, l'usage final et la conformité aux normes alimentaires ou industrielles, particulièrement pour les applications exigeantes.
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