Sunflower Oil (Refined) (Pomace) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
L'huile de tournesol raffinée (marc) est un sous-produit de l'extraction d'huile de tournesol, obtenu par traitement du marc résiduel. Utilisée principalement en restauration collective, industrie alimentaire et formulation de cosmétiques, elle offre une alternative économique aux huiles vierges. Le commerce international distingue les grades selon la teneur en acides gras libres et l'indice de peroxyde. L'Ukraine, la Russie et l'Argentine dominent la production mondiale. Les acheteurs doivent vérifier la traçabilité et les certifications de non-OGM, car la qualité du raffinage varie considérablement entre les producteurs, impactant la stabilité oxydative et la durée de conservation.
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