Virgin Olive Oil (Crude) — Fournisseurs, Exportateurs et Prix

À propos du commerce de Virgin Olive Oil (Crude)

L'huile d'olive vierge brute est un produit non raffiné obtenu par extraction mécanique des olives, préservant ses caractéristiques organoleptiques naturelles. Utilisée principalement en alimentation humaine, cosmétique et nutraceutique, elle répond à des standards stricts d'acidité et de pureté. Les grades internationaux incluent vierge extra, vierge fine et vierge courante, classifiés selon l'acidité libre et les défauts organoleptiques. L'Espagne, l'Italie, la Grèce et la Tunisie dominent la production mondiale. Un point critique pour l'acheteur : vérifier la traçabilité et le délai de récolte, car l'huile d'olive vierge brute se détériore rapidement après extraction, nécessitant un stockage à l'abri de la lumière et de la chaleur pour préserver ses propriétés.