Yerba Mate (Dried) — une matière première échangée mondialement, de producteurs et exportateurs vérifiés.
Le Maté séché est une feuille de Ilex paraguariensis torréfiée et broyée, utilisée principalement pour la préparation de boissons traditionnelles et comme ingrédient dans les produits de santé et cosmétiques. Les principaux grades commercialisés incluent le Maté-Vert (non fermenté), le Maté-Rojo (fermenté) et le Maté-Polvos (poudre fine). L'Argentine, le Paraguay et le Brésil dominent la production et l'exportation mondiale. Les acheteurs doivent vérifier la teneur en humidité (inférieure à 8 %) et l'absence de moisissures, car ces facteurs affectent significativement la conservation et la qualité organoleptique du produit.
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