Almonds (Paste) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
बादाम का पेस्ट बादाम को पीसकर बनाया गया एक सजातीय उत्पाद है जिसका उपयोग खाद्य उद्योग में चॉकलेट, कन्फेक्शनरी, बेकरी उत्पाद और स्प्रेड निर्माण में होता है। अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में इसे कच्चे (सोल्ट रहित), भुने हुए और विभिन्न तेल सामग्री स्तरों के साथ ग्रेड में उपलब्ध किया जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका, स्पेन, ऑस्ट्रेलिया और भारत प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं। क्रेताओं को आर्द्रता सामग्री, तेल पृथक्करण दरों और सूक्ष्म जीव संदूषण परीक्षण सत्यापित करने चाहिए, क्योंकि ये गुणवत्ता और शेल्फ जीवन को प्रभावित करते हैं।
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