Bananas (Powder) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
केला पाउडर एक डिहाइड्रेटेड और पाउडर रूप में परिवर्तित कृषि उत्पाद है जिसका उपयोग खाद्य उद्योग, पशु चारा, बेकरी उत्पाद और पोषण पूरक में किया जाता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में मुख्य रूप से स्प्रे-ड्राइड और फ्रीज-ड्राइड किस्मों का कारोबार होता है। इक्वाडोर, फिलीपींस, भारत और दक्षिण अमेरिकी देश प्रमुख निर्यातक हैं। गुणवत्ता के लिए क्रेताओं को नमी सामग्री (5-8%), रंग स्थिरता और घुलनशीलता को सत्यापित करना चाहिए, साथ ही गंध और स्वाद में किसी भी किण्वन संकेत की जांच करनी चाहिए, क्योंकि अनुचित भंडारण आसानी से उत्पाद गुणवत्ता को प्रभावित कर सकता है।
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