Buckwheat (Extra-Large) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
बकवीट (अतिरिक्त बड़ा) एक छद्म अनाज है जिसका उपयोग मुख्यतः खाद्य उत्पादन, पशु आहार और फार्मास्यूटिकल्स में होता है। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में यह मुख्यतः खुली किस्म और हल्के छिलकों वाली किस्मों में कारोबार होता है। रूस, कजाकिस्तान, चीन और यूक्रेन प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं। एशिया प्रशांत क्षेत्र प्रमुख आयातक है। क्रेताओं को अनाज की नमी सामग्री (12% से कम आदर्श है) और विदेशी पदार्थों की अनुपस्थिति जांचनी चाहिए, क्योंकि ये भंडारण जीवन और प्रसंस्करण दक्षता को प्रभावित करते हैं।
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