Buckwheat (Grade 2) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
कुट्टू (ग्रेड 2) एक छद्म-अनाज है जिसका उपयोग मुख्य रूप से खाद्य उत्पादों, पशु चारा और स्टार्च निष्कर्षण में होता है। अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में यह संपूर्ण दाने, छिलके हुए दाने और आटे के रूप में उपलब्ध है। रूस, चीन, यूक्रेन और भारत प्रमुख उत्पादक और निर्यातक हैं। ग्रेड 2 में उच्च नमी सामग्री (14-15%) और विदेशी सामग्री की सहनशील मात्रा होती है। क्रेताओं को आयात से पहले कवक संक्रमण और कीट क्षति की जांच आवश्यक रूप से करनी चाहिए, विशेषकर आर्द्र जलवायु क्षेत्रों से आने वाले शिपमेंट के लिए।
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