Buckwheat (Small) — सत्यापित उत्पादकों और निर्यातकों से विश्व स्तर पर व्यापार की जाने वाली एक वस्तु।
छोटी बकव्हीट एक छद्म अनाज है जिसका उपयोग मुख्य रूप से आटा, नूडल्स और पशु चारा उत्पादन में होता है। अंतर्राष्ट्रीय व्यापार में यह खुली दाने वाली किस्म (whole groats) और छिलके सहित रूप में कारोबार होती है। रूस, कजाकिस्तान, चीन और यूक्रेन प्रमुख उत्पादक एवं निर्यातक हैं। खरीदारों को नमी सामग्री (12-14% तक स्वीकार्य), अशुद्धियों की उपस्थिति और स्टोरेज मोल्ड जोखिम पर विशेष ध्यान देना चाहिए। मौसमी उत्पादन में उतार-चढ़ाव के कारण कीमत में महत्वपूर्ण भिन्नता होती है।
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